Le thym est une des herbes les plus utilisées en cuisine, aussi bien frais que séché.

Faites cuire quelques brins avec vos plats, mais retirez-les avant de servir.
N'en mettez pas de trop, son arôme dominerait tout.

Il ajoute une touche à vos bouillons, marinades, sauces ou potages. Il est parfait pour le gibier et le barbecue.

Un grand classique: le « bouquet garni », où on le mélange au persil et au laurier.

Vous pouvez encore fabriquez vous-mêmes votre huile ou votre vinaigre au thym.

Le thym favorise la digestion et stimule l'appétit.

Auparavant, il était surtout employé comme désinfectant et pour ses vertus antibactériennes.

On prescrit du thé ou du sirop à base de thym en cas de problèmes des voies respiratoires, de bronchite ou de toux persistante. Il entre d'ailleurs souvent dans la composition de sirops contre la toux. Vous pouvez encore l'utiliser pour des problèmes d'infections dans la bouche ou dans la gorge.

Ajoutez quelques feuilles ou un peu d'huile dans l'eau de votre bain: effet reposant garanti. Il combat aussi l'insomnie et la migraine.