Tailler le laurier est indispensable. Vous aimeriez lui donner ou lui faire conserver une certaine forme ? Votre stock en cuisine est déjà complet ? Il vous faudra tout de même le tailler. La période idéale pour le faire est pendant la période de repos, à savoir entre novembre et mars.

Faites sécher les branches dans un endroit sombre et utilisez les feuilles pour ajouter du goût à vos plats.

Attention, le laurier ne résiste pas très bien à l'hiver ! Si dans des jardins couverts, il peut supporter des températures allant jusqu'à -5°C, il est tout de même recommandé de lui faire passer l’hiver dans un endroit frais et à l’abri du gel.

Veillez à ce qu'ils se sentent chez eux en leur prodiguant de quoi boire et manger durant l’automne et l’hiver.

Vous verrez, vous en tirerez des bénéfices au printemps suivant ! Ils mangent les insectes et les chenilles qui ne se retrouvent ainsi pas dans votre potager.
Et ne négligeons pas l’effet relaxant de pouvoir les observer depuis sa fenêtre !

Il vous reste un plant d'herbe aromatique encore vivant dans un pot ? Conseil : Ne laissez pas stagner de l’eau au fond du pot. Les plantes et les pots humides peuvent se voir endommager en cas de gel.