Quelque soit le plat, les feuilles de menthe surprennent toujours par leur goût rafraichissant: on en met dans les salades, les sauces, les nouvelles pommes de terre, la viande de mouton, etc.

Actuellement, on la retrouve aussi beaucoup dans les desserts, les salades de fruits, les cakes au chocolat - en Angleterre, la tradition veut que l'on offre un petit chocolat à la menthe après diner.

En plus, elle accompagne toutes sortes de boissons fraiches (dont le très « tendance » Mojito).

Dans la culture nord africaine, le thé à la menthe est de toutes les occasions.

Le thé à la menthe est très efficace en cas de refroidissement, pour déboucher le nez. La menthe agit également en cas de crampes, de nausées ou de migraines.

Pour un bain rafraichissant et revigorant, ajoutez quelques feuilles dans l'eau. On l'utilise d'ailleurs dans les saunas et pour les massages.

Opgelet

La menthe est déconseillée aux enfants de moins de 12 ans et aux femmes enceintes.