La menthe préfère un emplacement semi-ombragé ou en plein soleil. Elle aime les sols humides mais bien drainés, alcalins, et riches en nutriments.

C’est une plante vigoureuse qui s’étend rapidement grâce à un réseau de racines souterraines. Pour contrôler la pousse, plantez-la dans un bac ou en pot.

Vous avez plusieurs variétés de menthe ? Retirez toutes les tiges en fleurs pour éviter la pollinisation croisée.

Là encore : couper, c’est favoriser la pousse ! Tailler régulièrement les tiges au sommet pour obtenir une plante compacte et dense. Cela permet également de ralentir la floraison, ce qui renforce les arômes.

En automne, tailler la plante jusqu’au ras du sol pour qu’elle résiste à l’hiver.