Calendrier de jardinage mars
Conseils de culture, conseils de récolte et conseils culinaires pour le mois de mars
Préparez le mois prochain
Jardin d’herbes aromatiques
Le début du printemps est le moment idéal pour vous attaquer à votre jardin d’herbes aromatiques.
Débarrassez-le de tous les résidus de plantes mortes, binez entre les plants et commencez à réfléchir aux variétés que vous souhaitez repiquer ou remplacer.
Les variétés vivaces peuvent être repiquées dès le mois de mars : le thym, le romarin, la sauge et le curry résistent bien aux nuits encore bien froides.
Céleri-rave
Vous pouvez déjà planter vos plants de céleri-rave en extérieur dès la fin du mois. Surveillez bien le thermomètre : Le céleri-rave résiste mieux au froid que le céleri traditionnel, mais en cas de gel, pensez tout de même à le couvrir avec une toile.
Plantation des petits pois
Contrairement aux haricots, les petits pois résistent relativement bien aux températures basses. Ils peuvent donc être plantés dès la mi-février, et jusqu’à la mi-avril. Récoltez ces délicieux petits pois sucrés en juin/juillet.
Les pigeons adorent les jeunes plants. Pensez à les protéger si nécessaire avec un treillis métallique.
Encore un peu de patience...
Si les premières primeurs de la saison sont déjà disponibles dans les rayons du supermarché, les horticulteurs amateurs devront attendre encore un peu avant de pouvoir effectuer leur première récolte.
